Quiches simple

On se retrouve aujourd'hui avec une recette de quiche très simple. Il vous faudra donc:

Ingrédients:

- 300 gr de farine T 55 - 150g de beurre

- 2 pincées de sel - 8 cl d'eau tiède

- 200g de crème liquide - 150 g de lardons fumés

- 100 ml de lait - 4 œufs

- 80g d'emmental râpé - Sel, poivre

Matériel utilisé:

- Moule 6 Grands ronds FLEXIPAN® ORIGINE GUY DEMARLE

- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm GUY DEMARLE

𝟙. Mettre la farine avec les pincées de sel dans le cul-de-poule. Ajouter le beurre mou et pétrir quelques instants.

Ajouter rapidement l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une pâte.

𝟚. Etaler la pâte et faire 6 cercles afin de les disposer dans chaque empreinte. Préchauffer le four à 200°.

𝟛. Réaliser l'appareil de la quiche: mettre les œufs dans un bol et mélanger. Ensuite ajouter la crème et le lait. Puis terminer avec le sel et le poivre.

𝟜. Déposer quelques lardons, ajouter l'appareil et parsemer un peu de gruyère. Il ne vous reste plus qu'à enfourner 30 minutes.

Bonne dégustation !

Crédit photo: @emilix_picture on Instagram

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