cannelés bordelais

Hello, on se retrouve aujourd'hui pour une recette de cannelés bordelais. Toujours très simple et délicieuse. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients: (recette pour 50 mini cannelés)

- 2 oeufs entier - 2 jaunes d'œuf

- 100 g de farine - 50 g de beurre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 500ml de lait

- 1 cuillère à soupe de Rhum Ambré - 150 g de cassonade

- 75 g de sucre en poudre

Matériel utilisé:

- Moule 30 Mini-cannelés FLEXIPAN® INSPIRATION GUY DEMARLE

- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm GUY DEMARLE

- Pichet verseur GUY DEMARLE

𝟙. Dans une casserole, porte le lait ébullition avec le beurre et l'extrait de vanille.

𝟚. Puis dans un saladier, mélanger la farine , les sucres et les œufs.

𝟛. Ajouter le lait bouillant à la préparation. Bien remuer et laisser refroidir 2h au réfrigérateur.

𝟜. Préchauffer le four a 240° et verser la pâte a cannelé à l'aide du pichet verseur dans les empreintes

𝟝. Cuire la plaque 10 min a 240° puis 45 min a 180°.

Bonne dégustation !

Crédit photo: @emilix_picture on Instagram

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