Brookie mini-tablettes

Pour cette recette de broies, il vous faudra:

Ingrédients pour la pâte à brownie:

- 90g de farine - 80g de sucre

- 65 de beurre mou - 2 oeufs

- 150g de chocolat

𝟙. Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux.

Mettre hors du feu et ajouter le sucre. Puis les oeufs un par un. Enfin la farine

Ingrédients pour la pâte à cookie:

- 180g de farine - 80g de sucre

- 40g de sirop d'érable - 100g de beurre mou

- 1 oeuf - 200g de chocolat noir dessert

- 1 cuillère à café de levure

Matériel utilisé:

- Moule 12 Petites tablettes FLEXIPAN® ORIGINE GUY DEMARLE

- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm GUY DEMARLE

𝟚. Mettre le beurre fondu, le sucre et le sirop d'érable. Bien mélanger avec les mains. Compléter avec les oeufs. Par la suite mettre la farine. Veiller à bien obtenir une pâte un peu collante.

Couper le chocolat en petits morceaux et y rajouter à la préparation.

𝟛. Préchauffer le four à 180°

𝟜. Dans les empreintes mettre dans un premier temps, la pâte à brownie. Disposer au dessus la pâte à cookie. Il ne vous reste plus qu'à enfourner le tout pendant 20 minutes à 180°.

Bonne dégustation !

Crédit photo: @amandinxnco on Instagram

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